2025
La Maison PAILLARD réunit ses deux adresses sous un même toit. Les boutiques du Marais, 5 rue des Gravilliers, et du 28 avenue Niel laissent place à un écrin plus vaste, au 34 avenue Niel, où l’atelier de fabrication occupe le sous-sol.
2009
La Maison PAILLARD s’agrandit et accueille ses clients dans un nouvel écrin situé dans le 17ème arrondissement, 28 avenue Niel. Afin de satisfaire pleinement sa clientèle, David Cohen y installe un second atelier de fabrication.
1989
Bercé par les diamants depuis son enfance par son père, David Cohen étudie la gemmologie dans la prestigieuse école d’Anvers et intègre naturellement l’Atelier familial. Il s’entoure des meilleurs joailliers et sertisseurs afin que la marque prenne son essor et devienne référence. Il mêle avec aisance modernité et classicisme afin de répondre aux exigences des « Princesses des temps modernes » toujours en quête de nouveautés.
1952
César Victor Cohen ouvre son atelier au cœur du Marais, 5 rue des Gravilliers. Fabricant, bijoutier, joaillier : l'enseigne dit déjà tout du métier. La Maison PAILLARD y restera plus de soixante-dix ans.